Sunday, July 1, 2012

Sunday cake - Waffles

When my friend Trisha posted her pictures of yummi vegan waffles on Twitter yesterday, I decided to skip the muffins I planned to make and make my own waffles instead. Mine were not vegan but delicious nevertheless!


Recipe
2 eggs
2 tablespoons sugar
250gr flour
2 teaspoons backing powder
100g melted butter or magarine
enough milk (for softer) or water (for crispier) to make a soft dough

Makes about 12 delicious little waffles. If you cannot eat enough (as if ^^), freeze them and thaw them in the toaster whenever the waffle-hunger strikes!

2 comments:

Wollmaus said...

Leeeecker sehen die aus!
Ich hätte ja auch gerne so ein Eisen für dicke Lütticher Waffeln, diese rechteckigen, da kann man so gut Sauce oder Obst drin sammeln.

MindLess said...

Ja, stimmt. Für Sauce sind die dicken Waffeln besser, aber ich mag die flachen weil sie eher knusprig sind...